OMELET MIE SAYURAN

Omelet Mie Sayuran

BAHAN:
3 butir telur, kocok lepas
1 buah kentang berukuran kecil, iris kotak tipis
2 buah wortel berukuran kecil, iris tipis
1 kantong mie telur (isi 3 buah), rebus, tiriskan, potong2
1 batang bawang bombay, iris tipis
1 sdt garam
¼ sdt merica
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam (bila suka)
Sedikit mentega untuk memasak omelet

Cara Membuat:
- Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata. Bagi dua bagian.
- Ambil wajan datar anti lengket.
- Beri sedikit mentega, lalu panaskan di atas kompor.
- Setelah wajan panas, tuang satu bagian ke wajan. Tutup wajan dan kecilkan api.
- Masak dengan api kecil sampai bagian bawah omelet kecoklatan, balik lalu tutup dan biarkan sampai matang kedua sisinya.
- Angkat, Lakukan hal yang sama untuk sisanya. setelah matang, potong-potong dan sajikan dengan sambal botol.