BAKWAN JAGUNG

Bakwan Jagung

Bahan:
2 buah jagung manis, pipil bijinya
3 buah wortel, potong dadu
2 cangkir terigu
1 cangkir air
1 butir telur
1 sdt garam
¼ sdt merica
1 sachet kaldu bubuk rasa sapi (bila suka)
½ sdt baking soda
Minyak goreng

Cara Membuat:
- Campur terigu, garam, merica, kaldu bubuk rasa sapi dan baking soda. Aduk rata.
- Buat lubang di tengah terigu, masukkan telur dan sedikit air. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Masukkan jagung, wortel dan daun bawang. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng, ambil satu sendok adonan bakwan lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
- Sajikan dengan nasi dan sayur.