PERKEDEL TAHU-NASI

Perkedel Tahu-Nasi

Bahan:
5 buah bawang merah, iris tipis
3 buah bawang putih, cincang
1 buah tomat, buang bijinya lalu cincang
¼ buah kol, iris tipis
5-6 buah tahu putih
1 mangkuk nasi putih
2 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris tipis
4 sdm oatmeal cepat masak
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
Garam merica
Gula pasir
Merica
Kaldu bubuk rasa ayam

Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, kol dan tomat sampai layu. Angkat.
- Hancurkan tahu putih, campur dengan tumisan bawang dan nasi putih. Aduk rata.
- Tambahkan telur kocok, daun bawang, oatmeal, saus tiram, kecap manis, garam merica, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata semua bahan.
- Panaskan minyak, dengan dua buah sendok, buat adonan tahu menjadi bulatan lalu goreng hingga coklat keemasan.
- Angkat, sajikan dengan sambal botolan atau cabe rawit.