PUDING CERIA

Puding Ceria

Bahan:
Puding susu:
1 bungkus nutrijell plain
1 bungkus agar2 putih
1 kaleng susu kental manis
1250 ml air

Untuk isinya:
1 bungkus agar2 merah
1 bungkus agar2 hijau
2 cangkir gula pasir (atau sesuai selera)
1200 ml air

CARA MEMBUAT:
- Buat agar2 merah dan hijau terlebih dahulu.
- Agar2 merah: campur 1 bungkus agar2 merah dengan 1 cangkir gula pasir (bila kurang manis boleh tambahkan gula pasir lagi) dan 600 ml air. Masak sampai mendidih, tuang ke cetakan berbentuk persegi panjang. Diamkan hingga keras, potong kotak kecil. Sisihkan.
- Agar2 hijau: campur 1 bungkus agar2 hijau dengan 1 cangkir gula pasir (bila kurang manis boleh tambahkan gula pasir lagi) dan 600 ml air. Masak sampai mendidih, tuang ke cetakan berbentuk persegi panjang. Diamkan hingga keras, potong kotak kecil. Sisihkan.
- Puding susu: campur nutrijell putih, agar2 putih dan air. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan susu kental manis putih (bila kurang manis boleh tambahkan gula pasir) Aduk rata.
- Siapkan cetakan puding bulat. Susun potongan agar2 merah dan hijau di dasar cetakan. Tuang 1-2 sendok sayur adonan puding susu (sampai potongan agar merah dan hijau tenggelam). Susun lagi potongan agar merah dan hijau di atasnya, lalu tuang lagi dengan 1-2 sendok sayur adonan puding susu. Lakukan terus sampai semua bahan habis.
- Diamkan sampai uap panasnya hilang, lalu simpan di kulkas sampai puding mengeras. Setelah keras, potong2 dan sajikan.