NASI GORENG MAWUT

Nasi Goreng Mawut

Bahan:
2 piring nasi putih
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
5 buah bakso, iris tipis
2 butir telur, kocok lepas
1 keping mie telur (1 bungkus isi 3 keping, cukup gunakan 1), rebus, tiriskan, potong-potong
¼ kol berukuran kecil, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
Garam
Gula pasir
Merica
Kaldu bubuk rasa ayam (bila suka)

Pelengkap:
Timun dan tomat, iris tipis
Kerupuk putih

Cara membuat:
- Panasakan minyak goreng, masukkan telur kocok, aduk sampai telur menggumpal dan tidak lengket di wajan.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih, masak sampai harum.
- Tambahkan bakso dan kol. Aduk2 sampai kol layu.
- Masukkan mie telur, kecap, saus tiram, minyak wijen, garam, merica dan gula pasir, aduk rata.
- Kecilkan api lalu masukkan nasi putih. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan bawang Bombay dan kaldu bubuk rasa ayam. Koreksi rasanya.
- Angkat, sajikan dengan pelengkap.