PANCAKE KENTANG

Pancake Kentang

Bahan:
2 btr telur
150 gr gula pasir
1 sdt garam
2 sdm margarin, cairkan
250 gr kentang, rebus dan haluskan
100 gr terigu
200 cc susu cair

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula dan garam sampai gula hancur.
2. Masukkan kentang, susu dan terigu bergantian. Kocok sampai rata.
3. Saring, lalu masukkan margarin cair. Aduk rata.
4. Panaskan wajan dadar, beri sedikit minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur, masak sampai matang. Balik sebentar, lalu angkat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Hidangkan hangat-hangat, olesi margarin, taburi meisjes atau gula halus.

*kalo aku ga pake wajan dadar tapi double pan merk Dmarco. Bentuknya mirip cetakan apem dan bisa dibolak balik