PANCAKE KENTANG

Pancake Kentang

Bahan:
2 btr telur
150 gr gula pasir
1 sdt garam
2 sdm margarin, cairkan
250 gr kentang, rebus dan haluskan
100 gr terigu
200 cc susu cair

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula dan garam sampai gula hancur.
2. Masukkan kentang, susu dan terigu bergantian. Kocok sampai rata.
3. Saring, lalu masukkan margarin cair. Aduk rata.
4. Panaskan wajan dadar, beri sedikit minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur, masak sampai matang. Balik sebentar, lalu angkat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Hidangkan hangat-hangat, olesi margarin, taburi meisjes atau gula halus.

*kalo aku ga pake wajan dadar tapi double pan merk Dmarco. Bentuknya mirip cetakan apem dan bisa dibolak balik

PUDING SUSU BINTIK

Puding Susu Bintik

Bahan:
Bahan I:
1 bungkus agar coklat
1 bungkus nutrijell coklat
1,5 cangkir gula pasir (atau sesukanya)
800 ml air

Bahan II:
1 bungkus agar putih
1 bungkus nutrijell tawar
1 kaleng susu kental manis putih
1200 ml air

Cara membuat:
1. Campur bahan I di panci (campur bahan kering dulu, baru masukkan air pelan2), aduk rata. Panaskan sampai mendidih.
2. Tuang ke wadah plastik berbentuk persegi panjang. Diamkan hingga dingin dan beku. Potong bentuk dadu. Sisihkan.
3. Campur agar2 dan nutrijell. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan susu kental manis dan aduk sampai rata.
4. Panaskan sampai mendidih. Aduk terus supaya susu tidak pecah.
5. Siapkan tempat agar2 yang sudah dibasahi. Tuang 2-3 sendok sayur puding susu. Susun potongan agar2 coklat. Diamkan sebentar sampai pudding susu mulai mengeras. Tuang lagi beberapa sendok sayur puding susu (sampai potongan agar coklat tertutup puding susu). Tuang lagi dengan puding susu, diamkan sampai pudding susu mulai mengeras lalu susun lagi potongan agar coklatnya. Lakukan terus sampai agar coklat habis dan tertutup puding susu.
6. Diamkan hingga uap panasnya hilang. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
7. Setelah mengeras potong2 dan sajikan dingin. Boleh disiram dengan vla jika suka